Habt Ihr schon mal Glühwein Weihnachtsplätzchen gegessen? Aber nur mit Mazu 12. <br />Glühwein Weihnachtsplätzchen schmeckt selbst gemacht am besten. <br />Ihr habt Lust, mal wieder auf Glühwein Weihnachtsplätzchen? Aber mit Mazu 12. <br /> <br />Zutaten für Glühwein Weihnachtsplätzchen: <br />130g weiche Butter <br />150g Zucker <br />2 Packung Bourbon-Vanillezucker <br />1 ganzes Ei <br />1 Prise Salz <br />250g Mehl <br />1 gestr TL Backpulver <br />3 TL Backkakao-Pulver <br />3 EL Mehl <br />3-4 EL Glühwein <br />1 Eiweiß <br /> <br />Zubereitung für Glühwein Weihnachtsplätzchen: <br />Mehl mit Backpulver und Salz gut vermengen. <br />Butter mit Zucker, Ei und Bourbon-Vanillezucker alles gut verrühren. <br />Mehlmischung zum Teig dazugeben und zu einem glatten Teig vermengen. <br />Den Teig halbieren. <br />Die erste Teighälfte zunächst in Frischhaltefolie einschlagen und für 60 min in den Kühlschrank legen. <br />Nu die zweiten Teighälfte Kakaopulver mit Glühwein und Mehl dazugeben. <br />Alle Zutaten gut verkneten. <br />Die zweiten Teighälfte in Frischhaltefolie einschlagen und für 60 min <br />in den Kühlschrank legen. <br />Die beide Teighälften dünn und rechteckig ausrollen. <br />Die erste Teighälfte mit dem verquirlten Eiweiß bestreichen. <br />Die zweite Teigplatte obenauf legen und mit dem verquirlten Eiweiß bestreichen. <br />Nun von der langen Seite her aufrollen, in Folie wiegeln und für 60 min in den Kühlschrank. <br />Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. <br />Backblech mit Backpapier versehen. <br />Aus dem Teig ca. ½ cm dicke Scheiben schneiden. <br />Mit etwas Abstand zueinander auf das Backblech legen. <br />Backen bei 180°C Umluft 13 min bei ½ cm dicke Scheiben. <br />Abkühlen lassen und in Dosen versehen.
