Fileto pule me spinaq dhe rikota<br /><br />2 fileto pule<br /> <br />1 dado pule Divella <br /><br />2 lugë gjelle vaj ulliri <br /><br />150 gr spinaq <br /><br />100 gr rikota <br /><br />60 gr djathë cheddar <br /><br />Kripë, piper i zi, arrëmoskat <br /><br />½ lugë kafe piper i kuq <br /><br /> <br />Përgatitja: <br /><br />Ngrohim vajin në tenxhere dhe shtojmë në të qepën dhe e kaurdisim për 2-3 minuta. Shtojmë hudhrën dhe specin pikant, i përziejmë për 2 minuta dhe më pas shtojmë kungullin të prerë në kubikë të vegjël si dhe patatet, të cilat po prapë i kemi prerë në kubikë të vegjël. Pasi t?i përziejmë për 2 minuta, shtojmë lëngun e perimeve dhe lëmë supën të ziejë në temperaturë mesatare për 15-20 minuta. <br /><br />Ndërkohë në një tigan shkrijmë gjalpin dhe kaurdisim kubikët me bukë për 4 minuta, shtojmë arrat e copëtuara dhe i përziejmë së bashku me bukët e skuqura për 1 minutë duke grirë edhe pak lëkurë limoni në të. <br /><br />Kalojmë supën në blendet dhe shtojmë në të 1/2 e kremit të kosit. Rregullojmë shijen me kripë dhe piper të zi, kumin dhe piper të kuq. <br /><br />Shërbejmë supën në pjatë duke shtuar mbi të kubikë buke me erëza dhe arra të pjekura. Dekorojmë supën me gjethe sherebeli. Ju bëftë mirë!
