Contre le gaspillage alimentaire, l’épicerie “Nous anti-gaspi” s’applique à racheter tous les invendus ou produits jetés par les grandes surfaces et autres magasins alimentaires, alors qu’ils sont encore consommables.<br />L’objectif final de cette manoeuvre est de revendre ces produits avec une diminution de leur prix d’environ 30%. <br />À quelques jours des fêtes de fin d’année, durant lesquelles le gaspillage est encore plus présent que d’habitude, “Nous” a récupéré des produits compatibles à un véritable repas de Noël. La magasin parisien a aussi imaginé des recettes festives à partir de ces produits pour le HuffPost.
