<br />Hervé This, l'inventeur de la cuisine moléculaire, livre sur Europe 1 une recette de "wurtz", un plat de son invention à base de langoustine parfait pour le réveillon. Et s'il s'agit de cuisine moderne, aucun ingrédient n'est difficile à trouver.<br />Retrouvez "La matinale d'Europe 1 - Le 6h - 9h" sur : http://www.europe1.fr/emissions/le-6-9<br />
