Pour over pada dasarnya salah satu teknik seduh kopi yang sudah agak tua. <br /> <br />Metode yang biasa kita temukan kalau beli alat-alat kopi di toko yang memakai filter kertas. <br /> <br />Metode pour over merupakan teknik penyeduhan kopi dengan mengalirkan air ke dalam bubuk kopi untuk selanjutnya turun ke dalam pot server atau pot saji. <br /> <br />Metode ini memiliki tujuan untuk mengeluarkan profil rasa yang lebih jernih dari secangkir kopi. <br /> <br />Melihat proses saat kopi blooming, menunggu tetesan air jatuh ke dalam server, dan mencium aroma kopi yang sedang kita seduh adalah sensasi tersendiri. <br /> <br />Bukan hanya itu, metode ini juga dianggap lebih menantang karena dapat mengulik parameter-parameter tertentu untuk menciptakan hasil akhir sesuai dengan yang diinginkan. <br /> <br />Beberapa contoh alat-alat yang tergolong ke dalam metode pour-over yaitu chemex, flat bottom (kalita), vietnam drip dan V60. <br /> <br />Untuk mendapatkan rasa kopi yang nikmatnya tentunya tidak hanya mahir dalam teknik manual brewing tetapi kualitas kopi juga sangat mempengaruhi rasa dan aromanya. <br /> <br />#SeduhPourOver #PourOver #MetodeSeduhTuang <br /> <br />
