Kelle paçanın kızgın ateÅŸte kızartılması,<br />-Kelle paçanın kızarmış olan yerlerinin temizlenmesi,<br />-Kelle paçanın hazır hale getiriliÅŸinden görüntü,<br />-Satıcının konuÅŸması,<br />-MüÅŸterilerin konuÅŸması,<br />-Genel detay<br><br>( SÄ°Ä°RT )- VatandaÅŸlardan kelle paçaya talep arttı SÄ°Ä°RT <br /><br /> - Siirt’te kış aylarının vazgeçilmezi olan kelle paçaya talep artarken, vatandaÅŸlar kelle paça alabilmek için sipariÅŸ verip birkaç gün bekliyor. Siirt’te soÄŸukların kendini iyice hissettirmesiyle birlikte kelle paçaya talep arttı. Sakatatçılar sipariÅŸlere yetiÅŸemiyor. Sakatatçı Fırat Eldemir, kış ayları ile birlikte satışların arttığını belirterek, vatandaÅŸların kelle paçaya yoÄŸun talep gösterdiÄŸini söyledi.<br/><br/> 12 yaşından beri bu iÅŸi yaptığını söyleyen Fırat Eldemir, “Kelle paça doktorların önerdiÄŸi gibi kansere, eklem aÄŸrılarına ve gribe çok iyi gelmektedir. Kelle paça her türlü hastalığa ÅŸifadır. Bir doÄŸal besin maddesidir. Kış aylarının vazgeçilmezlerinden olan kelle paçayı kışın yetiÅŸtiremiyoruz” dedi.<br/> Kelle paçayı severek tükettiklerini söyleyen Yusuf Enüstekin, kış aylarının olmazsa olmazlarından olan kelle paçayı yemeÄŸi herkese tavsiye ettiÄŸini söyledi.<br/><br/> Enüstekin, “Kelle’yi herkese tavsiye ediyorum. Kemik geliÅŸimine iyidir. DoÄŸal bir antibiyotiktir. Herkese tavsiye ediyorum” diye konuÅŸtu.<br/> Kelle paça almaya geldiÄŸini söyleyen Abdurrahman ErdoÄŸan adlı vatandaÅŸ ise, “Kışın çok güzel giden bir yiyecektir. Eklem aÄŸrılarına, gribe çok iyi gidiyor. Çok seviyoruz. Siirtliler olarak çok tükettiÄŸimiz bir yiyecektir kelle paça. Sürekli alıyoruz kışın. Her hafta yapıp yiyoruz. Nereye gitsek kelle paça yiyoruz. Her evde kelle paça var. Fiyat bakımından da çok pahalı deÄŸil uygundur. Normalde çarşı da yiyebileceÄŸin bir yemekle o parayla burada bir aile 3-5 kiÅŸi yiyor. Herkese tavsiye ediyorum” dedi.<br/> Kelle paça 25 TL’den alıcı buluyor. (SD-AKK-Y)<br><br>http://beyazgazete.com/video/webtv/guncel-1/havalar-sogudu-kelle-pacaya-ilgi-artti-801109.html</a>
