Latte dalam bahasa Itali adalah susu, jadi jika memesan latte di kedai kopi Itali, maka kita akan mendapatkan secangkir susu. <br /> <br />Kopi Latte sendiri juga sangat terkenal pada tahun 1980an di Amerika, tepatnya di Seattle. <br /> <br />Banyak yang mengatakan pula kalau Seattle merupakan kota kopi di dunia. <br /> <br />Pada saat itu berjuta-juta cangkir kopi dikonsumsi sertiap harinya di negeri Paman Sam. <br /> <br />Latte art merupakan seni menghias di atas secangkir espresso dengan bahan dasar latte. <br /> <br />Free pouring adalah cara paling basic buat bikin coffee art latte. <br /> <br />Kalau kamu sering lihat latte atau cappuccino dengan motif bunga, nah teknik free pouring inilah yang dipakai. <br /> <br />Teknik free pouring pertama kali dipakai di Amerika, simpel banget dan nggak butuh banyak alat. <br /> <br />Selain free pouring, ada juga teknik etching. <br /> <br />Buat teknik ini, lo butuh alat khusus yang mirip stick. <br /> <br />Biasanya alat ini disebut dengan barista pen. <br /> <br />Kegunaannya adalah untuk menggores permukaan kopi demi menghasilkan motif tertentu. <br /> <br />Teknik etching ini nantinya menghasilkan motif yang lebih rumit dari teknik free pouring. <br /> <br />#FreePouring #TeknikEtching <br /> <br />
