Wir alle kennen Alltagsweisheiten über das Essen – doch stimmen sie wirklich?<br /><br />Wir gehen den 9 bekanntesten auf den Grund:<br /><br />1) Schokolade verursacht Pickel, <br />Schlechte Ernährung kann ein Grund sein, Schokolade alleine ist jedoch nicht zwangsläufig der Verursacher.<br /><br />2) Kein Wasser nach Steinobst, <br />Dieser Rat stammt aus einer Zeit, da Trinkwasser viele Bakterien enthielt. Das heutige, aufbereitete Wasser stellt keine Probleme mehr dar.<br /><br />3) Salat enthält viele Vitamine, <br />Er besteht zum Großteil aus Wasser - daher sollte er mit anderen Gemüsesorten aufgewertet werden.<br /><br />4) Tomatenstängel sind krebserregend, <br />Unreife Tomaten enthalten das giftige Solanin. Da wir jedoch nur reife Tomaten essen, gibt es keine Probleme.<br /><br />5) Kaffee entzieht dem Körper Wasser, <br />Zwar hat Kaffee einen harntreibenden Effekt, doch er besteht selbst größtenteils aus Wasser - er hat eine positive Flüssigkeitsbilanz.<br /><br />6) Pilze darf man nicht aufwärmen, <br />Gifte entwickeln sich, wenn Pilze in der Wärme sind, dank moderner Kühlschränke ist das Aufwärmen kein Problem mehr. Jedoch nur einmal!.<br /><br />7) Dunkles Brot ist gesünder, <br />Dunkels Brot ist nicht gleich Vollkorn! Es wird oft eingefärbt. Nur Vollkornbrot ist tatsächlich gesünder.<br /><br />8) Karotten sind gut für die Augen, <br />Sie enthalten Beta-Karotin, da wir mit einer ausgewogenen Ernährung jedoch keinen Vitamin A Mangel haben, helfen Karotten nicht mehr.<br /><br />9) Spinat enthält viel Eisen, <br />100g enthalten nur 4mg Eisen - Eier, Hirse und Linsen enthalten wesentlich mehr!
