JAMBI, KOMPAS.TV - Provinsi Jambi memiliki puluhan ribu kebun pinang. <br /> <br />Namun bagian pelepah pinangnya selama ini tidak pernah dimanfaatkan dan selalu dibuang. <br /> <br />Hal ini pun dijadikan bahan inovasi baru untuk membuat piring dan mangkuk makanan yang ramah lingkungan oleh seorang dosen Fakultas Teknik Universitas Jambi. <br /> <br />Sebelum diproses, pelepah pinang harus dipilih yang bentuknya lebar lalu dibersihkan dengan air. <br /> <br />Setelah itu dilanjutkan dengan penjemuran supaya kadar airnya turun. <br /> <br />Pelepah yang sudah kering dipotong sesuai ukurannya, dilanjutkan ke proses pembuatan melalui mesin khusus yang sudah dirakit sendiri. <br /> <br />Dalam pembuatan, piring dan mangkuk menggunakan mesin khusus yang dirakit sendiri, sehingga model dan bentuk apa saja bisa dibuat. <br /> <br />Bahkan, dalam satu hari bisa dihasilkan seribu piring dan mangkuk. <br /> <br />Produk yang selesai dibuat, dikemas untuk dijual dengan harga Rp 1.000 rupiah hingga Rp 50.000 rupiah per bungkus. <br /> <br />Pembuatan ini dilakukan sejak tahun 2017. <br /> <br />Pada zaman dahulu, pelepah pinang juga digunakan untuk membawa makanan dan nasi ke sawah. <br /> <br />Inilah yang memunculkan ide membuat piring dan mangkuk dari pelepah. <br /> <br />Dari hasil labolatorium kampus, produk piring pelepah ini sehat dan aman dari bahan kimia. <br /> <br />Pemanfatan pelepah pinang ini juga dirasakan keuntungannya oleh para petani pinang di Kabupaten Tanjungjabung Barat dan Tanjungjabung Timur. <br /> <br />
