Les huîtres de Marennes-Oléron (Charente-Maritime) s’exportent et la Chine est l’un des pays où les producteurs en vendent de grandes quantités. <br /><br /><br />Depuis la crise du coronavirus, certains ostréiculteurs ont vu leur chiffre d’affaires baisser de plus de 50 %. Leurs exploitations si cela dure peuvent être menacées.
