- Türkiye Fırıncılar Federasyonu BaÅŸkanı Halil Ä°brahim Balcı'nın açıklamalarıEkmekte zam tartışması Fırıncılar Federasyonu ile Ä°BB'yi karşı karşıya getirdi - Türkiye Fırıncılar Federasyonu BaÅŸkanı Balcı: - "(Ä°BB BaÅŸkanı Ä°mamoÄŸlu'nun ekmek fiyatı açıklaması) Ekmek üstünden siyaset yapmak yanlıştır. EkmeÄŸi 75 kuruÅŸa vermek marifet deÄŸil. ÜrettiÄŸiniz ürünün kalitesini muhafaza etmeniz lazım" - "Enflasyon oranıyla deÄŸerlendirildiÄŸinde ekmeÄŸin kilogram fiyatının 8 liranın üzerinde olması gerekiyor. Türkiye'de ekmeÄŸin kilogram fiyatının 6,25 lira ile 7,5 lira arasında seyrettiÄŸini dikkate alırsak, enflasyonun altında bir rakam olduÄŸunu görürüz"ANKARA (AA) - Türkiye Fırıncılar Federasyonu BaÅŸkanı Halil Ä°brahim Balcı, Ä°stanbul BüyükÅŸehir Belediye (Ä°BB) BaÅŸkanı Ekrem Ä°mamoÄŸlu'nun halk ekmeÄŸin 75 kuruÅŸtan satışının devam edeceÄŸine yönelik açıklamasına iliÅŸkin, "Ekmek üstünden siyaset yapmak yanlıştır." dedi.<br/>Balcı, federasyon merkezinde düzenlediÄŸi basın toplantısında, ekmek fiyatlarına yönelik tartışmaları deÄŸerlendirdi.Ä°BB BaÅŸkanı Ä°mamoÄŸlu'nun sosyal medya hesabından "Ä°stanbul'un ekmeÄŸi Ä°stanbullular için 75 kuruÅŸ olmaya devam edecek" paylaşımında bulunduÄŸunu hatırlatan Balcı, "Ekmek üstünden siyaset yapmak yanlıştır. EkmeÄŸi 75 kuruÅŸa vermek marifet deÄŸil. ÜrettiÄŸiniz ürünün kalitesini muhafaza etmek lazım. Siz eÄŸer fabrikanızda fırıncı esnafının kullanmadığı yasak olan katkı maddesi kullanıyorsanız, o verilen hizmetten de hayır gelmez. Vatandaşımızın saÄŸlığı açısından daha saÄŸlıklı olan katkısız ekmeÄŸi üretmek gerekir." diye konuÅŸtu.<br/>CumhurbaÅŸkanı Recep Tayyip ErdoÄŸan'ın verdiÄŸi talimatla Tarım ve Orman Bakanlığının ekmeÄŸe katkı maddesi konulmasını yasakladığını ifade eden Balcı, kaliteli undan ekmek yapıldığında katkı maddesine ihtiyaç kalmadığını söyledi.<br/><br/>Balcı, dar gelirli vatandaÅŸa ucuz ekmek temini konusunda çalışma yapmanın yanlış olmadığını ancak bunun siyaset malzemesine dönüÅŸmesinin yanlış olduÄŸunu vurgulayarak, "Belediyenin çalışma yapmasına karşı deÄŸiliz. Bu hizmet verilecekse fırıncı esnafıyla yapılmalıdır. Kocaeli BüyükÅŸehir Belediyesi, halk ekmek fabrikası olmadığı için fırıncı esnafıyla müÅŸtereken bu hizmeti yapmıştır." deÄŸerlendirmesinde bulundu. - "Bina altındaki fırınlar saatli bomba gibi"Fırın ruhsatı verilirken deprem gerçeÄŸinin unutmaması gerektiÄŸini vurgulayan Balcı, ÅŸöyle konuÅŸtu:"2010 yılında bina altına fırın ruhsatı verilmesi yönetmelikle yasaklandı. BaÅŸta Ä°stanbul olmak üzere bu yönetmeliÄŸin harfiyen uygulanması gerekiyor. Bina altındaki fırınlar bir nevi saatli bomba. Önceki yıllarda kurulan fırınların kontrol edilmesi gerekir. Dolayısıyla belediyenin asli görevini ihmal etmeden yapmaları lazım. Bugün Ä°stanbul'da sadece fırın demiyorum, merdiven altı gıda üreten ne kadar iÅŸletme varsa bir gün dahi çalışmasına müsaade edilmemesi lazım." - "Ekmek fiyatları enflasyonun altında"Ekmek fiyatlarına yönelik tartışmalara da deÄŸinen Balcı, "Enflasyon oranıyla deÄŸerlendirildiÄŸinde ekmeÄŸin kilogram fiyatının 8 liranın üzerinde olması gerekiyor. Türkiye'de ekmeÄŸin kilogram fiyatının 6,25 lira ile 7,5 lira arasında seyrettiÄŸini dikkate alırsak, enflasyonun altında bir rakam olduÄŸunu görürüz. Dolayısıyla, bu konudaki hassasiyetimizi geçmiÅŸte olduÄŸu gibi bundan sonra da gerek federasyon olarak gerekse fırıncı esnafı olarak göstermek zorundayız ve gösteriyoruz." ifadelerini kullandı.Balcı, KırÅŸehir'de fırın ve market iÅŸletmecileri arasındaki rekabetten dolayı 59 kuruÅŸa ekmek satıldığının hatırlatılması üzerine ÅŸunları kaydetti:"EkmeÄŸin fiyatından aÅŸağı satılması yasal deÄŸil. EkmeÄŸin bir maliyet unsuru var. Türk Ticaret Kanunu kapsamında hiçbir ürün maliyetinin altında satılamaz. EÄŸer bu türlü satış yapılıyorsa rekabet amaçlıdır, bunun incelenmesi gerekir. Uzun soluklu olması mümkün deÄŸildir. Çünkü ekmeÄŸin girdilerindeki maliyet bellidir. Siz 59 kuruÅŸa satmaya kalkarsanız, bu saÄŸlıklı ve uzun olmaz. EÄŸer çok ısrarcı olursanız ekmeÄŸin kalitesini yok edersiniz."<br><br>http://beyazgazete.com/video/webtv/ekonomi-2/ekmekte-zam-tartismasi-firincilar-federasyonu-ile-ibb-yi-karsi-karsiya-getirdi-ankara-809601.html</a>
