TéléSavoirs-Bar des sciences Paris / Patates-oct-2008. www.telesavoirs.eu <br /><br />Claude BUREAUX Jardinier en chef du Jardin des Plantes. <br /><br />Madeleine FERRIERES Historienne à l'université d'Avignon Spécialiste en histoire de l'alimentation. <br /><br />Eric BONNEL Directeur R&D Germicopa SAS
