En temps normal, ce restaurant chinois du 15e arrondissement fait salle combe. Mais ce soir, Huanyu Zhao n'a que trois tables à servir. Même ses clients les plus fidèles ont déserté.<br />Malgré la solide réputation de l'établissement, les pertes se ressentent aussi le midi. Le patron essaie de rassurer les clients avec de petits gestes et une hygiène irréprochable. Le restaurateur a aussi adapté ses stocks face à cette baisse de fréquentation.<br />Même s'il comprend l'inquiétude des clients face à l'apparition d'un tel virus, il regrette les conséquences, parfois disproportionnées, et espère revoir très vite ses clients à table.
