SUMEDANG, KOMPASTV - Selain tahu, ada kuliner lain di Sumedang, Jawa Barat, yang digemari warga, yaitu soto bongko. <br /> <br />Soto bongko, inilah kuliner khas asal Kota Sumedang, selain tahu tentunya. <br /> <br />Berbeda dengan soto kebanyakan, soto bongko ini menggunakan lontong yang dicampur dengan kuah santan. Sekilas lebih mirip lontong kari. <br /> <br />Kedai Soto Bongko yang berada di sekitar Taman Telur. <br /> <br />Bongko ini artinya lontong besar yang dimasak dengan kapur sirih agar kepadatannya pas, tidak terlalu lembek maupun keras. <br /> <br />Ditambah toge dan juga tahu kuning, soto bongko pun siap disajikan. <br /> <br />Biasanya warga Sumedang menjadikan soto bongko sebagai menu sarapan favorit. <br /> <br />Sehingga tak heran Kedai Soto Bongko ini selalu ramai sedari pagi hari baik mereka yang makan di tempat atau dibungkus. <br /> <br />Bagi yang sedang bekunjung ke Kota Sumedang, bisa mencicipi soto bongko yang banyak dijual di sekitar pasar dan alun-alun Sumedang. <br /> <br />Hanya dengan merogoh kocek Rp 8.000,- sudah bisa menikmati satu porsi soto bongko. <br /> <br /> <br /> <br />
