من بين أطباق المعكرونة والباستا الشهية وصفة ماك اند شيز Mac and cheese التي تعتبر من الأطباق الدسمة لاحتوائها على الباستا والجبنة بكميات عالية، تعرفي على طريقة تحضيرها بهذا الفيديو<br /><br /><br /><br />طريقة ماك اند شيز الأولى<br /><br />المقادير:<br />2 ملعقة كبيرة زبدة<br />3 ملعقة صغيرة دقيق<br />2 كوب حليب<br />ملح..فلفل اسود<br />كوب جبنة شيدر مبشورة<br />1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم<br />كيس مكرونة مسلوقة<br />1/4 كوب بقسماط ناعم<br />بقدونس مجفف<br /><br /><br />طريقة التحضير :<br /><br />على النار توضع الزبدة ثم الدقيق ويقلب لمدة 5 دقائق<br />يضاف الحليب و الملح ويقلب حتى يتكثف الخليط<br />تصاف الجبنة والمكرونة المسلوقة وبودرة الثوم<br />يوضع الخليط في صينية فرن و على الوجه بقسماط ناعم وبقدونس مجفف وجبن شيدر وتوضع في فرن متوسط الحرارة حتى يتحمر الوجه<br /><br /><br /><br /><br /><br />طريقة ماك اند شيز الثانية<br /><br />المقادير:<br />2 كوب حليب<br />ملح..فلفل<br /> كوب مكرونة<br />1 كوب جبن شيدر مقطع مكعبات<br />جبنة موتزريلا مبشورة<br /><br /><br />طريقة التحضير:<br /><br />في حلة على النار يضاف اللبن مع الملح والفلفل والمكرونة والجبنة الشيدر<br />تغطى وتترك على نار هادئة مع التقليب من وقت لأخر حتى تنضج المكرونة<br />تضاف الجبنة الموتزريلا وتقدم ساخنة
