Après l'opération pizzas... <br />l'opération gastronomie ! <br />Les propriétaires du Château de Courban en Côté d'Or ont monté une mission inédite <br />Rassembler 4 chefs Takashi Kinoshita (Château de Courban, étoilé), Richard Bernigaud (L’Essentiel à Dijon), Tomofumi Uchimura (Stéphane Debord à Dijon) et Keishi Sugimura (Bénaton à Beaune). <br />pour livrer des repas gastronomiques aux soignants <br />Notre métier, c’est la générosité. Avec la fermeture, on n’a plus rien à partager, on voulait trouver un moyen d’aider... Mylène Vandendriessche, Château de Courban <br />On apprécie beaucoup toutes ces attentions. On estime qu’on fait notre travail... <br />C’est normal qu’on soit là mais ça met du baume au cœur. On voit que les gens nous soutiennent. Estelle, infirmière en réanimation <br />C’est ma façon de remercier les soignants. Bien manger pour bien travailler. Takashi Kinoshita, chef étoilé (Château de Courban) <br />C'est important de leur apporter un peu de bonheur dans l’assiette. Richard Bernigaud (L’Essentiel à Dijon) <br />Sur Internet, d'autres chefs partagent leur savoir-faire chaque jour <br />C'est le cas de Daniel Phélizot (Chez Daniels à Troyes) qui livre des tutos savoureux sur sa page Facebook
