“Tuzda tavuk nasıl yapılır? Tuzda tavuk yapmanın püf<br />noktaları nelerdir? Tuzda tavuk malzemeleri nelerdir? Tuzda tavuk nasıl<br />yapılır? Tuzda tavuk nereye özgü?” soruları Dünyanın Tadı programında yanıt<br />buldu.</p> </p>MALZEMELER:</p>Tavuk</p>Yumurta </p>Sıvı yağ</p>Kekik</p>Sarımsak</p>Biberiye</p>Köri</p>Tane karabiber</p>Defne yaprağı</p>Pul biber</p>Toz biber</p>Tuz</p> </p>YAPILIŞI:</p>Öncelikle sosu için bir kabın içerisine tuz, pul biber,<br />karabiber, biberiye, kekik, köri, sıvı yağ konulur ve çırpılır.</p>Hazırlanan sos tavuğa iyice yedirilir.</p>Bir tepsinin içerisine tuz konulur, ardından üzerine yağlı kağıt<br />serilir ve tavuk üzerine yerleştirilir. </p>Tavuk yağlı kağıtla iyice sarılır.</p>Başka bir kabın içerisinde tuz ve 6 adet yumurta kıvama<br />gelinceye kadar yoğrulur.</p>Ardından bu karışım yağlı kağıtla sarılmış tavuğun üzerine<br />iyice kaplanır.</p>Hazırlanan tavuk 300 derecelik fırında 1 saat 45 dakika<br />pişirilir.</p>Ardından pişirilen tavuğun üst tarafındaki tuzlu kısım<br />çıkartılır.</p><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /></p>Hazır olan ‘Tuzda Tavuk’ afiyetle yenir.</p>
