“Tebriz köftesi nasıl yapılır? Tebriz köftesi nereye<br />özgüdür? Tebriz köftesi yapmanın püf noktaları nelerdir? İran’ın meşhur yemekleri<br />nelerdir?” sorularının cevabı Dünyanın Tadı programında yanıt buldu.</p><p><br /><br /></p>Dünyanın Tadı bu hafta otantik dokusuyla ziyaretçilerini<br />etkisi altına alan İran’dan evlere konuk oldu. Yasin Esirgenç, içerisinde kıyma,<br />kuru erik, soğan, pirinç, salça, zerdeçal, kişniş ve safran olan İran’a özgü Tebriz<br />köftesinin yapımına eşlik etti. Esirgenç, malzemeleri bir kabın içerisinde yoğurduktan<br />sonra özel sosunda pişirilmesini ekrana getirdi. </p>
