Dünya mutfaklarından farklı lezzetlerin ve yemek kültürlerinin ekrana taşındığı Dünyanın Tadı, Yasin Esirgenç’in sunumuyla izleyiciyle buluÅŸmaya devam ediyor. Ä°lginç yemek alışkanlıkları, birbirinden farklı lezzetler ve eÅŸi benzeri görülmemiÅŸ yiyeceklerin yer aldığı Dünyanın Tadı bu hafta Bulgaristan’dan izleyici karşısına çıktı.<br /><br />Dünyanın Tadı programı bu bölüm Bulgar ekmeÄŸi tarifi ile baÅŸladı. Bu geleneksel lezzet için gerekli malzemeler; Istakoz, Karides, Yengeç, Tatlı Patates, Zencefil, Acı Biber, Acı Sos, Maydanoz, Sarımsak, YeÅŸil Fasulye Püresi ve Bezelye. ÇeÅŸitli çiçeklerle bezenip servis edilen bu yemek Bulgaristan'ın en meÅŸhur lezzetlerinden biri. Bulgaristan'ın bir diÄŸer deniz lezzeti ise Kalkan Plakiya. Tavada piÅŸirilerek yapılan Kalkan Plakiya, kalkan balığı, yeÅŸil ve kırmızı biber, maydanoz, soÄŸan, sarımsak, kereviz sapı ve limon malzemeleriyle yapılıyor. Bulgaristan Varna'da karaya oturtulan Mr. Baba gemisi ÅŸu anda restoran olarak kullanılmakta. Korsan Mr. Baba olarak bilinen gemide bugünlerde eÅŸsiz lezzetleriyle adından söz ettiriyor. Bu ünlü geminin aÅŸçısı Dünyanın Tadı ekini için Bulgar usulü deniz ürünleri ile Risotto tarifi verdi. Bu yemek için gerekli malzemeler ise Risotto pirinci, domates, soÄŸan, sarımsak, taze soÄŸan, kalamar, karides, ahtapot, krema ve zeytinyağı. Programda verilen diÄŸer tarifler ise Bulgar helvalı altınlı makaron profiterol, Åžopska salatası ve Tikvenik oldu. Dünyanın seçkin mutfaklarından farklı yemeklerin, sofra adaplarının ve sokak lezzetlerinin tanıtıldığı Dünyanın Tadı eÄŸlenceli görüntülerle evlere konuk oluyor. Yasin Esirgenç’in sunumuyla ekrana gelen Dünyanın Tadı bu bölüm Bulgaristan mutfağına konuk oldu. Bulgaristan’ın çok özel yöresel lezzetleri Dünyanın Tadı’nda yer aldı. Deniz mahsüllü ekmek, kalkan plakiya, deniz ürünlü risotto ve ÅŸopska salatası yapımı Dünyanın Tadı ile izleyiciye aktarıldı.<br /><br />Yasin Esirgenç ve Yakupcan Bulgaristan’da hem farklı lezzetlerin hem de benzersiz manzaraların tadını çıkardı.<br /><br />Soslu yemekler, deniz ürünleri, tatlılar, acılar… D...
