“Tutmaç çorbası nedir? Tutmaç çorbası nereye özgü? Tutmaç<br />çorbası nasıl yapılır? Tutmaç çorbası yapmanın püf noktaları nelerdir? Tutmaç<br />çorbası nerede yenir? Konya’nın tutmaç çorbası nasıl yapılır?” soruları<br />Dünyanın Tadı programında yanıt buldu.</p> </p>MALZEMELER:</p>Dana eti</p>Un</p>Yoğurt</p>Yumurta</p>Erişte</p>Tereyağı</p>Sarımsak tozu</p>Nane</p>Karabiber</p>Tuz</p> </p>YAPILIŞI:</p>Bir kabın içerisine su konulur, ardından içerisine yumurta<br />kırılır ve çırpılır. </p>Yumurtalı karışımın içerisine yoğurt ve un konulup tekrar<br />çırpılır. </p>Tencereye tereyağı konulur, erişte ve et ilave edildikten<br />sonra yoğurtlu karışım da konularak karıştırılır. Ardından baharatlar da ilave<br />edilerek kaynayana kadar karıştırılmaya devam edilir. </p><p><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /></p>Kaynadıktan sonra hazır olan çorba servis edilir.</p>
