“Ayran aşı çorbası nedir? Ayran aşı çorbası nereye özgü? Ayran<br />aşı çorbası nasıl yapılır? Ayran aşı çorbası yapmanın püf noktaları nelerdir? Ayran<br />aşı çorbası nerede yenir?” soruları Dünyanın Tadı programında yanıt buldu.</p>MALZEMELER:</p>Yoğurt</p>Kıyma</p>Buğday</p>Aş otu</p>Soğan</p>Un</p>Tereyağı</p>Karabiber</p>Tuz</p> </p>YAPILIŞI:</p>-Öncelikle tencereye haşlanmış buğday ve un konulur. </p>-Yoğurt çırpıldıktan sonra tencereye ilave edilir, kaynayana<br />kadar karıştırılır.</p>-Kıymaya tuz ve karabiber eklenerek yoğrulur, ardından şekil<br />verilir.</p>-Hazırlanan köfteler tereyağında pişirilir.</p>-Bir tavaya tereyağı ve soğan konulur, pembeleşinceye kadar kavrulur.</p>-Aş otu, soğan ve köfteler çorbaya ilave edilir.</p><p><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /></p>-Hazır olan çorba afiyetle yenir.</p>
