Gündüz Gece bu bölüm tarihte büyük bir öneme sahip olan<br />Bursa’dan izleyici karşısına çıktı. Kürşat, Yukarı Yörükler Köyü’nde içerisinde<br />keçi peyniri, şeker, yumurta ve un olan höşmerim yapımına eşlik etti. Keçi<br />peyniri ile yumurtayı karıştırıp peynir eriyene kadar yarım saat karıştırılmasını söyleyen Kürşat, ardından un ve şekeri ilave edip bir süre<br />daha karıştırdıktan sonra hazır hale geleceğini aktardı.</p>
