“Güney Kore’nin meşhur yemekleri nelerdir? Güney Kore’de ne<br />yenir? Koreliler ne yer? Korelilerin en sevdiği yemek nedir? Dok Pukki nedir? Dok<br />Pukki nasıl yapılır? Dok Pukki yapmanın püf noktaları nelerdir? Dok Pukki’nin<br />malzemeleri nelerdir? Dok Pukki nerede yenir?” soruları Dünyanın Tadı<br />programında yanıt buldu.</p>MALZEMELER:</p>Yeşil soğan</p>Susam </p>Susam yağı</p>Karabiber</p>Soya sosu</p>Sarımsak</p>Tuz</p>Pirinç keki</p>Mantar </p>Dana eti</p>Dolmalık biber</p>Havuç</p>Soğan</p>Acı biber</p>Soya fasulyesi </p> </p>YAPILIŞI:</p>Öncelikler pirinç keki suda bekletilir, yumuşadıktan sonra süzülür<br />ve bir dakika haşlanır.</p>Haşlanan pirinç kekinin üzerine birbirlerine yapışmasını<br />önlemek için soya sosu ve susam yağı dökülür. </p>Bütün sebzeler ince ince doğranır.</p>Bir kabın içerisine soya sosu, sarımsak, susam yağı, yeşil soğan,<br />susam, karabiber, mantar konulduktan sonra etler de ilave edilerek karıştırılır.</p>Soya fasulyesi haşlanır.</p>Soya fasulyesi de dahil olmak üzere bütün sebzeler ayrı ayrı<br />sotelenir ve tabağa dizilir.</p>Ardından marine edilen etler tavada kavrulur.</p>Tavanın içerisine haşlanan pirinç kekleri ilave edilir.</p>
