Ekranların en tatlı programı Dünyanın Tadı bu hafta sıra dışı lezzetlerin yer aldığı Güney Kore bölümüyle izleyici karşısına çıkıyor. Basit malzemelerle hazırlanan saÄŸlıklı ama bir o kadar da ilginç lezzetleri bünyesinde barındıran Güney Kore mutfağından seçkin örnekler bu hafta Yasin Esirgenç’in hazırlayıp SunduÄŸu Dünyanın Tadı programında ekrana geliyor.<br>Güney Kore nüfusunun yüzde 25’ini oluÅŸturan Budistler için hizmet veren restoranlarda et kullanılmıyor. Bu sebeple bu restoranlarda, soÄŸan, sarımsak, hayvansal yaÄŸlar ve un kullanılmadan sadece sebzelerden oluÅŸan yemekler bulunmakta. Bu restoranlarda bulabileceÄŸiniz lezzetlerden biri mantar çorbası. Ä°çerisinde mantar çeÅŸitleri, kabak, yeÅŸil ve kırmızı biber, sebze suyu ve soya fasulyesi salçası bulunan mantar çorbası Güney Kore’ye has lezzetlerden biri olma özelliÄŸi taşıyor. Güney Kore’nin kendine has lezzetlerinden bir diÄŸeri de Ä°pek BöceÄŸi… Suda haÅŸlanarak ve içerisine acı biber katılarak hazırlanan Ä°pek Böcekleri, Güney Koreliler tarafından bol proteinli oldukları düÅŸünülerek sık sık tüketiliyor. Güney Kore deyince akla ilk gelen lezzetlerden birisi de tabii ki YeÅŸil Çay… Yasin Esirgenç, yeÅŸil çay kullanılarak hazırlanan bir çok lezzete ev sahipliÄŸi yapan Jeju adasında, yeÅŸil çaylı yaÅŸ pasta, demlenmiÅŸ yeÅŸil çay ve yeÅŸil çaylı dondurmanın tadına sizler için bakıyor . Güney Kore’ye ait lezzetlerden bir diÄŸeri ise pirinç keki… Ä°çine ÅŸeker katılarak haÅŸlanan pirincin geleneksel yöntemlerle dövülüp sakız kıvamına getirilmesinin ardından fasulye tozu ile karıştırılarak hazırlanan ve dondurmayla servis edilen pirinç keki, yine bu ülkeye has lezzetlerden biri. Dünyanın Tadı programının bu bölümünde izleyebileceÄŸiniz diÄŸer yöresel lezzetler ise, uskumru, taze ve kuru soÄŸan, karabuÄŸday, zeytinyağı, zencefil suyu ve tuzla hazırlanan Balıklı Pilav ve ekmeÄŸin üzerinde sadece yumurta kırılarak hazırlanan bir sokak lezzeti olan yumurtalı ekmek.<br>Dünya ülkelerinden en farklı lezzetler Yasin Esirgenç’in sunumuyla Cumarte...
