Lien recette : https://www.mesrecettesfaciles.fr/recipe/cookies-new-yorkais<br /><br />Ingrédients : <br />Sucre roux : 350 g<br />Beurre salé : 250 g<br />Farine : 375 g<br />Oeuf : 1<br />Chocolat concassé : 200 g<br />Sucre vanillé : 1 sachet<br />Levure chimique : 1/2 sachet<br /><br />Préparation:<br /><br />Préchauffez votre four à 140°C.<br />Mélangez le beurre mou coupé en cubes avec le sucre.<br />Ajoutez l’œuf, le sucre vanillé et mélangez.<br />Ajoutez la farine et la levure. Mélangez la pâte à la main. Dès que la farine est intégrée arrêtez de pétrir.<br />Concassez votre tablette de chocolat (noir, au lait, blanc, les 3 ou encore aux noisettes pour les plus gourmands) et intégrez les morceaux dans la pâte.<br />Formez des boules de la taille d'une balle de ping-pong et répartissez les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.<br />Enfournez pour 10 à 14 minutes en fonction de votre four.
