“Çayda çıra kebabı nedir? Çayda çıra kebabı nereye özgü? Çayda<br />çıra kebabı nasıl yapılır? Çayda çıra kebabı püf noktaları nelerdir? Çayda çıra<br />kebabı nerede yenir?” soruları Dünyanın Tadı programında yanıt buldu.</p> </p>MALZEMELER:</p>Dana eti</p>Kuyruk yağı</p>Pul biber</p>Domates</p>Kırmızı Biber</p>Soğan</p>Tuz</p> </p>YAPILIŞI:</p>-Et öncelikle kıyma haline gelene kadar doğranır. Kuyruk<br />yağı da doğrandıktan sonra et ile yoğrulur.</p>-Etin üzerine tuz ve pul biber serpilir, ardından doğranan<br />soğan ve kırmızı biberle harmanlanır.</p><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /></p>-Harmanlanan et şişe geçirildikten sonra pişirilip servis<br />edilir.</p>
