المقادير<br />- الدجاج : نصف كيلو (مسحب ومقطع مكعبات) <br />- البصل : 2 حبة (بحجم متوسط) <br />- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مبشور) <br />- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس) <br />- طماطم : 1 حبة (بحجم متوسط) <br />- الكركم : نصف ملعقة صغيرة (بودرة) <br />- الكمون : ملعقة صغيرة (بودرة) <br />- الكاري : نصف ملعقة صغيرة <br />- الكزبرة : ملعقة كبيرة (بودرة) <br />- بهار تشيلي مكسيكي : حسب الرغبة (بودرة) <br />- حليب جوز الهند : 200 ملليلتر (معلب) <br />- الماء : نصف كوب <br />- ورق غار : 2 ورقة <br />- زيت جوز الهند : 3 ملاعق كبيرة <br />- الفليفلة الحرّة : حسب الرغبة <br />- كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (مفرومة / للتزيين)<br /><br />رابط قناة جرانديوس: <br />https://www.youtube.com/channel/UCN8eG61zlmyO3m6-mM6IixQ<br />
