CUISINEZ CONFINÉS. Comment faire pour manger bien tout en étant cloîtré chez soi ? On a appelé par WhatsApp Hélène Darroze<br /><br />Difficulté : facile<br /><br />Temps : 24 minutes<br /><br />Prix : 1,50 euro / personne<br /><br />Les ingrédients pour la recette de saucisse-purée<br /><br />Pour 4 personnes<br /><br />500 g de saucisse de Toulouse<br /><br />1 kg de pomme de terre<br /><br />1,5 dL de lait<br /><br />1,5 dL de crème<br /><br />400 g de beurre bien froid<br /><br />40 g de moutarde à l’ancienne<br /><br />Au moins 5 ml de fond de jus de viande (facultatif)<br /><br />2 cébettes<br /><br />2 gousses d’ail (facultatif)<br /><br />2 feuilles de laurier (facultatif)<br /><br />1 branche d’estragon (facultatif)<br /><br />Sel, poivre
