KOMPAS.TV - Setiap daerah memiliki makanan dan minuman khas untuk berbuka puasa. <br /> <br />Di Aceh, Es Kopi Kurma menjadi minuman yang unik dan menyegarkan sebagai salah satu sajian pilihan untuk berbuka puasa. <br /> <br />Aceh terkenal dengan sejuta warung kopi. <br /> <br />Aneka racikan kopi selalu diburu pembeli saat menghabiskan waktu santai karena citarasa Aroma Kopi Aceh yang melegenda. <br /> <br />Kali ini ada sajian kopi yang unik dan berbeda sebagai menu pilihan untuk berbuka puasa, yaitu Es Kopi Kurma. <br /> <br />Proses peracikan es kopi kurma ini sangat mudah. <br /> <br />Awalnya biji Kopi Arabika dihaluskan dan diseduh menggunakan mesin. <br /> <br />Selanjutnya olahan kurma yang dicampur madu dan susu segar diramu jadi satu, sebelum disatukan dengan Kopi Arabika. <br /> <br />Es Kopi Kurma Ini pertama kali di racik oleh pengusaha muda Aceh yang berinovasi menciptakan minuman yang segar dan menyehatkan. <br /> <br />Campuran madu dan kurma ini diyakini dapat menambah stamina dan meningkatkan daya tahan tubuh setelah seharian berpuasa. <br /> <br />Selama ini pengusaha kopi mengaku, omset penjualan menurun karena tidak banyak warga yang berkunjung ke warung kopi akibat pandemi corona. <br /> <br />Namun untuk mengakali agar bisnis tetap berjalan, mereka tetap berjualan kopi dengan cara take away atau bisa dipesan melalui ojek online. <br /> <br />Es Kopi Kurma ini cocok dijadikan minuman untuk berbuka puasa karena rasanya yang manis , namun citarasa Khas kopi Aceh tetap bisa dirasakan saat menikmati segelas es Kopi Kurma. <br /> <br />Untuk segelas Es Kopi Kurma ini hanya dibandrol dengan harga 20.000 rupiah. <br /> <br />Kebanyakan pembeli lebih suka meracik kopi arabika yang sudah diseduh sesuai selera. <br /> <br /> <br />
