MEDAN, KOMPAS.TV - Warga Kota Medan punya kuliner khas yang disantap saat berbuka puasa. <br /> <br />Salah satu menu yang kerap dicari adalah lemang, atau lomang dalam Bahasa Mandailing. <br /> <br />Salah satu warung penjual lomang yang banyak dicari, adalah Kedai Lomang Panas Jaya yang berada di Jalan Flamboyan Raya, Medan. <br /> <br />Lomang khas Mandailing yang di beri selai, memang kerap jadi buruan saat Bulan ramadan. <br /> <br />Lomang milik Lomang Panas Jaya, tidak berbeda dengan lomang-lomang lainnya. <br /> <br />Lomang ini juga terbuat dari beras ketan, yang dicampur dengan santan. <br /> <br />Kemudian digulung daun pisang, dan dimasukkan ke dalam seruas bambu yang dibakar sampai matang. <br /> <br />Yang berbeda adalah cara mengonsumsinya. Ada yang menambahkan srikaya, kari, tape, buah durian, rendang, ataupun jenis selai lainnya. <br /> <br />Di tengah pandemi Corona, penjualan lomang mengalami penurunan. <br /> <br />Muhammad Nur Salim Lubis, pemilik usaha lomang panas jaya mengaku, di bulan ramadan ini kedainya hanya menyediakan 150 batang lomang. <br /> <br />Meski penjualan menurun, Nur Salim bersyukur karena tetap ada yang membeli lomang buatannya, terutama menjelang berbuka puasa. <br /> <br />Selain di santap untuk berbuka, lomang juga biasa diberikan kepada saudara ataupun kerabat sebagai oleh-oleh khas Medan. <br /> <br />
