Mersin'in Mut ilçesinde, eski sağlık ocağı binası "obruk peyniri" üretim tesisine dönüştürülüyor. <br><br>Mersin Valiliğince desteklenen proje kapsamında Hacıahmetli Mahallesi'ndeki binanın onarım ve tamiri yapılıyor.<br>Butik üretim ve markalaşma için kullanılacak binadaki çalışmaları inceleyen Mut Kaymakamı Muammer Köken, Kurtuluş, Çatalharman, Hacıahmetli Köylüleri Yardımlaşma ve Dayanışma Derneğinden projeyle ilgili bilgi aldı.<br>Köken, peynirin üretildiği sarp kayaların içerisindeki obruğu da inceledi.<br>Ziyaretin ardından AA muhabirine konuşan Köken, obruk peynirinin uzun yıllardır bölgede üretildiğini belirterek, "Hava sıcaklığının sıfırın altında 5 derece olduğu bu obruklar, ürünler için doğal soğutma sağlıyor. Talepler şimdiden alınmaya başlandı. Kış sonunda 5 ton civarında üretim yapılacak. Markalaşan Kızılova obruk peynirimiz vatandaşlarımıza ve üreticilerimize hayırlı olsun." dedi. Haber</a><br /><br />https://www.haberler.com/mut-ta-obruk-peyniri-icin-markalasma-atagi-13215216-haberi/
