JAKARTA, KOMPAS.TV - Dimsum, makanan olahan dari daging ayam ini, dapat menjadi pilihan menu berbuka puasa. <br /> <br />Dimsum biasanya terbuat dari daging ayam yang dicampur dengan olahan udang dan kepiting. <br /> <br />Nantinya hasil olahan dilapisi kulit pangsit dan ditaburi serutan wortel. <br /> <br />Dimsum kebanyakan disantap setelah dikukus. <br /> <br />Ternyata cara pembuatannya cukup mudah dan murah, untuk mengantisipasi keadaan di tengah pandemi. <br /> <br />Bahan yang harus disiapkan untuk olahan isinya adalah, ayam, udang, telur, bawang putih, tepung tapioka, daun bawang, lada, kaldu jamur, garam, dan gula. <br /> <br />Untuk bahan pelapisnya atau kulit, yaitu tepung gandum, tepung tapioka, dan garam. <br /> <br />Cara pembuatannya adalah, campur bahan-bahan untuk kulit dan tambahkan air secukupnya untuk dijadikan adonan. <br /> <br />Kemudian, adonan dicetak sehingga berbentuk bulat, dan pipihkan. <br /> <br />Untuk isinya, campur semua bahan yang ada, lalu diaduk. <br /> <br />Setelah itu, olahan isi bisa diberikan pada kulit sesuai kemauan, kemudian kulit pelapis dibentuk menjadi seperti bunga. <br /> <br />Kukus selama 15 hingga 20 menit, lalu siap disantap! #Dimsum #bukapuasa <br /> <br />
