JAKARTA, KOMPAS.TV - Pagi ini kami akan membagikan resep membuat kari ayam sehat dengan roti jala. <br /> <br />Menu yang cocok untuk berbuka ini, tidak cuma lezat namun juga sehat. <br /> <br />Dan tentu saja akan membantu anda mengembalikan energi setelah seharian berpuasa. <br /> <br />Cara membuatanya, selengkapnya akan dipandu oleh chef Yuda Bustara. <br /> <br />Bahan Kari Ayam khas India: <br />- 1 kg dada ayam yang sudah dipotong dadu <br />- 1 sdt ketumbar bubuk <br />- 1/2 sdt jinten bubuk <br />- 1 sdt kunyit bubuk <br />- 5 butir cengkeh <br />- 5 butir kapulaga <br />- 6 cm kayu manis <br />- 1 buah bombay cincang <br />- 7 siung bawang merah <br />- 1buah jahe cincang <br />- 3 sdt saus Madras Kari <br />- 1 sdt garam <br />- 1/2 sdt lada putih <br />- 1 buah kentang rebus dipotong dadu 600cc air kardu <br />- 100cc santan kelapa <br /> <br />Bahan Roti Jala: <br />- 350 gr tepung terigu <br />- 2 btr telur <br />- 1 sdt garam <br />- 350 ml air <br /> <br />Sajikan roti jala bersama kari ayam. Hidangan yang kaya rempah dan memiliki cita rasa khas India ini ternyata mudah dibuat. <br /> <br />Terkadang membuat kari ayam India terlihat ribet, karena ada banyak bumbu serta rempah yang harus digunakan. <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
