Her yıl nisan-mayıs ayı içerisinde sağımına baÅŸlanan ve eylül ayına kadar hasadı devam eden arı sütü, kovanlardan çıkartılmaya baÅŸlandı. Servet deÄŸerindeki arı sütünün gramı 8, kilosu ise 8 bin TL'den satılıyor. Ağırlıklı olarak ilaç ve kozmetik sektöründe kullanılan arı sütü, vücuttaki ölü hücreleri canlandırması nedeniyle raÄŸbet görüyor. Arı sütü ayrıca çocuÄŸu olmayan çiftlerin de tercihlerinin başında yer alıyor. Özel kaşık kullanılarak, metal ile temas ettirilmeden renkli cam kaplara aktarılan arı sütü, ardından çok bekletilmeden dondurucularda muhafaza altına alınıyor. Bal, propolis ve polenden daha fazla gelir saÄŸlayan arı sütü, arıcılar için ciddi bir gelir kapısı.
