JAKARTA, KOMPAS.TV Makan rujak saat udara panas memang buat hari kita jadi menyegarkan, ditambah lagi bumbu rujak yang pedasnya bervariasi membuat rujak semakin nikmat ya. <br /> <br />Asam pedas rujak memang sangat nikmat, ditambah jika disantap saat udara panas saat ini. <br /> <br />Ditambah es membuat rujak pastinya lebih segar lagi. <br /> <br />Yuk coba kita buat Rujak Es Krim! <br /> <br />- Aneka buah segar <br /> <br />- 3 cabai keriting <br /> <br />- 1 gula merah <br /> <br />- 1 ruas terasi <br /> <br />- Garam <br /> <br />- Parut buah sesuai dengan seleramu <br /> <br />- Haluskan cabai, gula merah, terasi, dan garam <br /> <br />- Tambahkan air sedikit demi sedikit sesuai dengan selera <br /> <br />- 2 helai daun pandan <br /> <br />- 6 sdm gula pasir <br /> <br />- 2 sachet susu kental manis <br /> <br />- 1 sdt garam <br /> <br />- 3 sdm tepung maizena <br /> <br />- 200 ml santan instan <br /> <br />- 1 sdm sp (sudah ditim) <br /> <br />- 400 ml air <br /> <br />- Tuangkan santan dan air pada panci <br /> <br />- Masukkan daun pandan, susu kental manis, garam, maizena, dan gula pada panci <br /> <br />- Aduk hingga mendidih <br /> <br />- Siapkan wadah besar berisikan es, taburi dengan garam <br /> <br />- Letakan wadah kecil di atas es, isikan wadah kecil dengan bahan yang sudah dimasak (Jika terasa terlalu lama, dapat masukkan ke freezer kulkas) <br /> <br />- Hancurkan es krim yang sudah mengeras <br /> <br />- Tambahkan SP yang sudah ditim, aduk kembali <br /> <br />- Masukkan ke freezer beberapa saat <br /> <br />- Sajikan parutan buah di mangkuk saji <br /> <br />- Tambahkan es di atas buah <br /> <br />- Berikan bumbu rujak sesuai selera <br /> <br />- Rujak Es Krim, asam pedas dan segarnya memang juara deh! <br /> <br />Nah demikianlah cara mudah untuk membuat kreasi rujak es krim. Bagaimana teman-teman mudah bukan? Kalian dapat mencobanya dirumah kapan saja. <br /> <br />
