ช่วงหน้าร้อนแบบนี้ กินอะไรทีต้องระวัง เพราะติดเชื้อได้ง่าย เลยอยากแนะนำเมนูสบายท้อง ที่นอกจากอร่อยแล้ว ยังช่วยให้ระบบย่อยทำงานได้ดีขึ้นด้วย<br /><br />ส่วนผสม<br />ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 3 ถ้วย<br />เนื้อกุ้งสับหยาบ 1 ถ้วย<br />กล้วยน้ำว้าดิบหั่นเต๋าเล็กลวกพอนิ่ม 1 ½ ถ้วย<br />กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ<br />หอมใหญ่สับหยาบ ½ ถ้วย<br />มะเขือเทศหั่นเต๋าเล็ก ½ ถ้วย<br />น้ำซุป ½-3/4 ถ้วย <br />ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ<br />ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ<br />ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ<br />น้ำตาลทราย 1 ½ ช้อนโต๊ะ<br />น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ<br />แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ ละลายน้ำเล็กน้อย<br />เกลือและพริกไทยเล็กน้อย<br />ผักกาดเขียว<br />ผักชีสำหรับโรยหน้า<br /><br />วิธีทำ<br />1.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอร้อน ใส่กระเทียมและหอมใหญ่ลงไป ผัดจนสุกมีกลิ่นหอม<br />2.ใส่กุ้งลงไป ผัดพอสุก ใส่มะเขือเทศและกล้วยลงไป ผัดให้เข้ากัน จากนั้นเติมน้ำซุป แล้วปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว น้ำตาล เกลือ และพริกไทย พอส่วนผสมเดือด ใส่แป้งที่ละลายน้ำไว้ลงไป คนให้เข้ากัน พอส่วนผสมเดือดและข้นขึ้น ปิดไฟ ตักราดบนเส้นใหญ่ โรยผักชี รับประทานเคียงกับผักกาดเขียว<br /><br />☺ ติดตาม เรื่องราวอาหารที่ "ง่าย สนุก สุข อร่อย" ได้ที่<br />FB : https://www.facebook.com/amarincuisine/<br />IG : https://www.instagram.com/amarincuisine/<br />Website : http://goodlifeupdate.com/category/he...
