ปาเต้ส่วนใหญ่มักทำจากตับไก่หรือตับห่าน ซึ่งตับที่ว่าอาจมีสารพิษตกค้างอยู่บ้าง หากสัตว์ถูกเลี้ยงด้วยสารเคมี H&C เป็นห่วงสุขภาพคุณ จึงคิดค้นสูตร “ปาเต้เห็ด” เอาไว้กินคู่ขนมปัง รับรองอร่อยไม่แพ้กัน<br /> <br />ส่วนผสม (สำหรับ 7 ชิ้น) <br />เห็ดหอมสดฝานบาง 1 ½ ถ้วย <br />เห็ดฟางฝานบาง 1 ½ ถ้วย <br />กระเทียมกลีบใหญ่ปอกเปลือกสับละเอียด 3 กลีบ <br />ใบไธม์ 1 ช้อนชา <br />ครีมชีส 150 กรัม <br />มัสตาร์ด 1 ½ ช้อนชา <br />เกลือ ½ ช้อนชา<br />พริกไทยป่น ½ ช้อนชา<br />เนยจืด ¼ ถ้วย <br />น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ <br /><br />วิธีทำ <br />1. ใส่เนยจืดและน้ำมันมะกอก ลงกระทะ ใส่กระเทียมลงผัดจนมีกลิ่นหอม <br />2. ใส่เห็ดทั้งสองชนิดลงผัด ใส่ใบไธม์ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยและมัสตาร์ด คนจนส่วนผสมสุก ปิดไฟ พักไว้ให้คลายร้อน <br />3. นำส่วนผสมที่ผัดไว้ปั่นรวมกับครีมชีสจนส่วนผสมเข้ากันดี ตักใส่ขวดที่มีฝาปิด เก็บในตู้เย็น<br /><br />☺ ติดตาม เรื่องราวอาหารที่ "ง่าย สนุก สุข อร่อย" ได้ที่<br />FB : https://www.facebook.com/amarincuisine/<br />IG : https://www.instagram.com/amarincuisine/<br />Website : http://goodlifeupdate.com/category/he...
