KOMPAS.TV - Di Palembang, Sumatera Selatan, ada penganan khas yang manis berwarna hijau dan beraroma pandan. Ya, Kue Srikaya. <br /> <br />Meski merupakan camilan tradisional, kini kue srikaya tampil lebih gaya, dengan varian rasa dan tambahan aneka buah di atasnya. <br /> <br />Selain pempek, Palembang juga punya penganan lain yang tidak kalah nikmatnya. <br /> <br />Perpaduan gula, telur, dan santan, membuat kue srikaya bercita rasa manis dan lembut. Biasanya, kue srikaya tersaji berwarna hijau dan beraroma pandan. <br /> <br />Meski merupakan kuliner tradisional, kini kue srikaya tampil lebih gaya, dengan varian rasa, dan tambahan aneka buah di atasnya. <br /> <br />Cara membuat kue srikaya cukup sederhana. Telur dan gula dikocok hingga merata, lalu masukkan santan. Adonan kemudian dituang ke dalam wadah-wadah kecil, dan dikukus selama 10 menit. Jangan lupa beri hiasan potongan buah di atasnya. <br /> <br />Kue srikaya pun, siap disantap. <br />Camilan sehat yang menggunakan bahan-bahan alami ini, dijual dengan harga Rp 3.000. <br /> <br />Selain sebagai camilan, kue srikaya juga kerap dihidangkan sebagai makanan penutup pada acara pernikahan. <br /> <br /> <br />
