따라 하고 싶은 한 끼, ‘알토란’ 자연이 준 선물로 떨어지는 입맛 잡아 보자!<br /><br />알토란 제철 감자의 완벽 변신!<br />임성근 조리기능장의 쫄깃한 식감이 일품! 단 3가지 재료로 만드는 풍미 가득한 육수. 그 비법은? 식감과 감칠맛을 모두 살린 ‘이것’의 비밀은?! 바삭하고 고소한 맛의 한 수 대공개! 바다에서 건진 초여름 진미! <br />김하진 요리연구가의 양념이 쏙~ 비린내 걱정 없는 매콤·달콤·구수! 감칠맛 가득한 양념 비법 전격 공개 바다의 국수! 오독오독한 식감의 만능 초고추장만 있으면 밥상 걱정 끝! 식재료의 비밀을 파헤친다! <br />최인선 셰프의 여름 대표 오이·가지의 모든 것! 수분 가득한 오이와 보랏빛 보석 가지. 고르는 법과 보관법뿐만 아니라 활용법까지 완전 정복! 여름 최고 별미인 매콤달콤한 레시피까지 공개한다...
