MALANG-KOMPAS.TV-Jika lazimnya olahan daging kambing adalah gule atau sate, namun di Kabupaten Malang ada tempat makan yang menyajikan menu soto daging kambing. Yakni soto Pak Tosim. <br /> <br />Warung soto yang terletak di Jalan Sasando Kepuharjo Karangploso ini berdiri sejak tahun 1980. <br /> <br />Usaha kuliner yang telah dikelola oleh generasi ketiga ini menyajikan cita rasa yang tak pernah berubah, karena mempertahankan resep secara turun temurun. <br /> <br />Hingga saat ini cara memasaknya pun tetap sama, menggunakan kayu bakar. <br /> <br />Selain itu keunggulan dari soto ini adalah tidak berbaunya daging kambing. Hal ini karena cara pengolahan daging kambing yang tepat, serta penggunaan bumbu rempah yang pas. <br /> <br />Warung ini tak pernah sepi pembeli. Dalam sehari 400 porsi bisa habis terjual. <br /> <br />#sotokambing #kulinermalang <br /> <br />
