“Çiğ köfte nasıl yapılır? Etsiz çiğ köfte nasıl yapılır? Etsiz çiğ köfte yapmanın püf noktaları nelerdir? Etsiz çiğ köftenin malzemeleri nelerdir?” soruları Özlem & Yasin ile Mutfağım Şahane programında yanıt buldu.<br /><br />MALZEMELER:<br /><br />2 su bardağı esmer çiğ köftelik bulgur<br /><br />2 su bardağı kaynar su<br /><br />1,5 su bardağı sıvı yağ<br /><br />1 orta boy soğan<br /><br />3 diş sarımsak<br /><br />2 çorba kaşığı biber salçası<br /><br />Yarım çorba kaşığı domates salçası<br /><br />Limon suyu<br /><br />3 çorba kaşığı nar ekşisi<br /><br />1 demet maydanoz<br /><br />İsot<br /><br />Pul biber<br /><br />Karabiber<br /><br />Kimyon<br /><br />1 demet nane<br /><br />Marul<br /><br />Çeri domates
