INDRAMAYU, KOMPAS.TV -Emping tike terbuat dari bahan biji rumput, yang tumbuh di rawa-rawa pesisir pantai. <br /> <br />Ditangan warga Jumbleng, Kecamatan Losarang, Kabupaten Indramayu, mampu diproduksi menjadi camilan yang memiliki rasa gurih dan renyah, yang dikenal emping tike. <br /> <br />Dalam memproduksi biji rumput rawa ini, membutuhkan beberapa proses diawali dari biji rumput dibersihkan, digarang selanjutnya ditumbuk, setelah itu biji rumput rawa ditumbuk berbentuk tipis-tipis ini, lalu dijemur hingga kering diterik sinar matahari. <br /> <br />Setelah kering, proses selanjutnya adalah diberi bumbu rempah-rempah khusus, yang sudah dimiliki warga desa setempat secara turun temurun. <br /> <br />proses terakhir digoreng hingga terlihat berwarna keputihan dan kering. <br /> <br />Pengrajin mengaku, bahwa emping tike yang diproduksi hampir satu kampung di Blok Jangga Tua, Desa Jumbleng ini, merupakan emping khas kabupaten indramayu, yang diproduksi sejak ratusan tahun lalu. <br /> <br />Emping tike sudah dipasarkan ke sejumlah pasar tradisional di Indramayu dan kota besar lainnya, seperti Bandung, Jakarta dan kota Sumatera. <br /> <br /> <br /> <br />Untuk lebih tahu berita ter-update seputar Jawa Barat, bisa klink link di bawah . <br /> <br />IG : https://www.instagram.com/kompastvjabar/ <br /> <br />Youtube : https://www.youtube.com/c/kompastvjawabarat/ <br /> <br />Twitter : https://www.twitter.com/kompastv_jabar/ <br /> <br />Facebook : https://www.Facebook.com/kompastvjabar/ <br /> <br /> <br /> <br />
