Koc me perime në furrë <br />Përbërësit: <br />2 peshq Koc<br />3 patate <br />2 karrota <br />1 kungull <br />2 speca ngjyra mix <br />4 thelpinj hudhër<br />2 degë majdanoz<br />1 limon <br />Pak trumzë <br />100 ml verë të bardhë<br />Pak vaj ulliri <br />Kripë dhe piper të zi <br />Përgatitja: <br />Lajmë pastrojmë peshkun, e marinojmë me kripë dhe vendosim në barkun e tij 1 degë majdanoz, 1 fetë limon dhe 2-3 feta hudhër. Ndërkohë qërojmë patatet dhe karrotat dhe i presim në feta, gjithashtu dhe kungujt, ndërsa specat i presim në copa të mëdha. I vendosim të gjitha perimet në një tas të madh dhe i rregullojmë me kripë, piper të zi, trumzë dhe vaj ulliri. I përziejmë mirë dhe i vendosim në tavë duke shpërndarë dhe disa thelpinj hudhër. E vendosim tavën në furrë në temperaturën 200 gradë Celsius për 15 minuta. Në fund vendosim në tavë mbi perime peshkun e marinuar dhe e rivendosim në furrë dhe për 20-25 minuta. Në 10 minutëshin e fundit e shuajmë peshkun me verë.
