Fileto pule me oriz dhe kunguj <br />Përbërësit: <br />400 gr fileto pule <br />2 lugë gjelle vaj <br />1 lugë gjelle gjalp<br />1 qepë<br />2-3 kunguj të njomë<br />1/2 lugë çaji Kerry <br />1 e 1/2 gotë oriz <br />3 gota lëng pule<br />kripë dhe piper të zi <br />4-5 gjethe borzilok <br />1 thelpi hudhër dhe 1 lugë gjelle vaj ulliri <br />Përgatitja: <br />Lajmë fileton dhe e thajmë atë e presim më kubik të vegjël dhe e lëmë mënjanë. Qepën e presim në kubikë të vegjël. Në një tigan të thellë vendosim 2 lugë gjelle vaj dhe 1 lugë gjelle gjalp, shtojmë në të qepën dhe e kaurdisim atë deri sat ë zbutet. Shtojmë mishin e pulës dhe I përziejmë sëbashku deri sa mishit ë zbardhet. Shtojmë kungujt të prerë në kubikë, I përziejmë për 203 minuta rregullojmë shijen me kripë, karry dhe orizin dhe I kaurdisim sëbashku. Në fund shtojmë lëngun e pulës, I trazojmë dhe vendosim kapakun për 10=12 minuta. në fund presim imët borzilokun dhe 1 thelpi hudhër , 1 lugë gjelle vj ulliri e presim imët borziolkun dhe 1 thelpi hduhër, 1 lugë gjelle vaj ulliri e përziejmë dhe e shërbejmë.
