Bu tarifin yazılı ve tüm detaylarının olduğu sayfaya gitmek için lütfen TIKLA: https://1001yemektarifi.com/tarif/balkabakli-borek/ <br />Sizlere çok lezzetli bol vitaminli ve çok pratik bir börek tarifim var; balkabaklı börek yapımı . Bu tarifte yapacağımız börek Uşak'ın Ulubey ilçesine ait Ulubey döndürmesi olan bal kabaklı döndürmeye benzeyecektir.. Yapımı çok kolay bu nefis börek tarifimi mutlaka denemenizi tavsiye ederim . <br />= MALZEMELER = <br />1/4 (Çeyrek) adet Bal kabağı <br />11/2 (Yarım) su bardağı Ayçiçek yağı <br />1/2 (Yarım) su bardağı Süt <br />1 çay kaşığı Tuz <br />3 adet Hazır yufka <br />1 adet Yumurta sarısı <br />3 yemek kaşığı Yoğurt <br /> <br />=YAPILIŞI= <br /> Alt tabana orta boy kare borcama iki yemek kaşığı sıvı yağı sürelim ve yufkaları parçalayıp döşeyelim. <br /> <br />Önceden bir tavada rendelenmiş balkabaklarını üç yemek kaşığı sıvı yağ ve yarım çay bardağı sıvı yağ ile 5 dk pişirelim.. Soğumaya bırakın.. <br /> <br />Soğuduktan sonra bir çay kaşığı tuz ilave edip karıştırın ve yufkaların üzerine gezdirip dökelim ve orta katına yine yufka parçalayıp döşeyelim. <br /> <br />Yine ortasına balkabağı harcından dökelim ve süt gezdirip sıvı yağ da gezdirelim ve en üst tabanı için tekrar son yufkayı da parçalayıp döşeyelim. <br /> <br /> 3 yemek kaşığı yoğurt ve bir yumurta sarısı ayrı bir kapta çırpalım ve üzerine sürelim.. <br /> <br />Önceden ısıtılmış 220 derecede fırında alt üst ayarda altı ve üstü iyice kızarana kadar pişirelim. <br /> <br />Fırından çıkan böreğimizi soğuyana kadar bekletelim ve dilimleyip servis tabağına alalım.. İşte hem göze hem mideye hitap eden nefis tarifimiz bu kadar kolay.. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun
