- Patlıcan tarlaları<br />-- Patlıcan yetiÅŸtiricileri<br />-- Pazarda satılan patlıcanlar<br />-- Yemek yapılması<br />-- Detay görüntüler<br><br>( AFYON KARAHÄ°SAR) AFYON KARAHÄ°SAR <br /><br /> - Afyonkarahisar’ın Hocalar Ä°lçesine baÄŸlı Güre köyünde atadan kalma 100 yıllık tohumlardan aynı yöntemle yetiÅŸtirilen 'Güre patlıcanı' için köylüler pazar bulma konusunda sıkıntı çektiklerini dile getirdi. Hocalar ilçesine baÄŸlı Güre köyünde bulunan çiftçiler gelirlerinin büyük bölümünü atalarında kalma yöntem ile yetiÅŸtirdikleri Güre patlıcanından saÄŸlıyor. YetiÅŸtirilen patlıcanların kuzu etinden daha lezzetli olduÄŸunu ifade eden yöre halkı, patlıcanları sadece Sandıklı pazarında satabildiklerini, patlıcanın ülke içerisindeki diÄŸer pazarlara da açılmasını istediklerini belirtti.<br/> DoÄŸal yöntemler ve hayvan gübresi ile bu yıl 10 dönüm patlıcan ekimi yaptığını belirten yetiÅŸtirici Hamza Elmas, “Bu patlıcan her yerde bu ÅŸekilde lezzetli olmaz. Bunun en önemli özelliÄŸi gök toprak. Allah buraya öz ve has vermiÅŸ bu toprağı. Bunun tohumu 100 yıllık dedelerimizden, atamızdan geliyor. Özel bir tohumdur ve buraya has özellikleri vardır. Tarihten bildik bileli bu tohumu her sene yenileyerek ekiyoruz. Organik ve kuzu etinden daha lezzetlidir. 10 yıldır aynı yöntemle organik olarak patlıcan yetiÅŸtiriciliÄŸi yapıyorum. Hiçbir ilaç kullanmıyoruz. Tamamen organik her ÅŸekli güzel patlıcanlardan tohumluk ayırıyoruz. Barajımız yeni geldi ve sulama imkanı tarlalarımızda arttı. Åžuan sadece Sandıklı pazarında satışını yapıyoruz. Ama Ä°stanbul, Ankara, Antalya gibi pazarlara açılmak istiyoruz. Sahamızı daha da geliÅŸtireceÄŸiz. Sandıklı’da satılan patlıcanlarımız Avrupa'ya gurbetçiler tarafından götürülüyor. Keçi gübresi ve hayvan gübreleri ile yetiÅŸtiriyoruz. Hangi tür yemeÄŸini yaparsan yap bunun lezzeti diÄŸer patlıcanlara benzemez” dedi.<br/> (AB-<br><br>http://beyazgazete.com/video/webtv/guncel-1/yuz-yillik-tohumdan-uretilen-gure-patlicaninda-pazar-sikintisi-849201.html</a>
