Tartë e mbushur me perime <br />Përbërësit: <br />200 gr miell <br />3 vezë dhe 3 lugë gjelle vaj <br />170 gr kos<br />1/2 gotë qumësht <br />1 pako pluhur pjekës <br /> Mbushja <br />1 qepë <br />1 kungull i njomë <br />2 karrota <br />kripë dhe piper <br />vaj ulliri <br />susam për spërkatje <br /> Përgatitja: <br />Në një tas rrahim vezët, vaj, kos, kripë dhe qumësht i përziejmë mirë se të na formohet një masë homogjene. Shtojmë pak nga pak miellin deri sa të na formohet një brumë që derdhet lehtë nga luga ( I butë) grijmë perimet në rende i vendosim në një tas, kripë, piper të zi, 2 lugë gjelle vaj ulliri I përziejmë mirë. Shtojmë në një tepsi një letër pjekje shtrojmë gjysmën e brumit si bazë mbi bazë vendosim perimet e grira I nivelojmë sipërfaqen dhe e lyejmë brumin e mbetur. Nivelojmë sipërfaqen dhe e lyejmë v, spërkatim me susam. E vendosim në furrë në temperaturë 190 gradë Celsius për 25 minuta.
