Ëmbëlsirë e lagur me çokollatë <br />4 kokkra vezë <br />2 filxhanë çaji sheqer <br />1 filxhanë qumësht <br />2 filxhan kafe vaj bimor <br />3 lugë gjelle kakao <br />vanilje <br />250 gr miell <br />1 pako pluhur pjekës <br />Shërbeti: <br />400 ml qumësht <br />100 gr sheqer<br />80 ml vaj<br />3 lugë gjelle kakao <br />80 gr çokollatë<br />Përgatitja: <br />Në një tas rrahim vezët, sheqerim deri sa sheqeri të shkrijë, shtojmë qumështin, vajin, vazhdojmë përzjerjen kakaon, vaniljen dhe përsëri e përzjemë shtojmë pak nga pak miellin pluhurin pjekës I përziejmë mirë të gjithë përbërësit deri sa të na formohet një masë homogjene jo e trashë. Lyejmë me gjalp një tavë me diametër 25x30 cm. Shtojmë në të brumin dhe e nivelojmë atë. E pjekim në furrën e parapërgatitur në temperaturë 180 gradë Celsius për 25-30 minuta.
