JAKARTA, KOMPAS.TV Dalam membaut masakan Indonesia biasanya tak asing dengan asam jawa dan asam kandis. <br /> <br />Cita rasa keduanya yang asam akan mudah untuk kita mengingat rasanya. Namun perlu kita ketahui bahwa asam kandis dan asam jawa tidaklah sama. <br /> <br />Pakar kuliner Indonesia, William Wongso, menjelaskan keunikan asam kandis jika dibandingkan dengan asam jawa adalah memberikan rasa asam yang tidak butek. <br /> <br />William Wongso juga menambahkan bawa rasa dari asam jawa sendiri sangatlah asam. Namun jika kita memasak makanan yang tidak perlu butek kita dapat menggantikannya dengan asam jawa. <br /> <br /> <br /> <br />
