JAKARTA, KOMPAS.TV Dalam memasak rendang kita memerlukan bahan-bahan special agar aroma bumbu rendang menjadi harum dan nikmat. <br /> <br />Bahan aromatik yang dapat digunakan untuk membuat rendang seperti sereh, daun jeruk, dan daun kunyit. <br /> <br />Kelebihan dari daun kunyit sendiri adalah pada aromanya. Namun jika daun kunyit sulit ditemukan, pakar kuliner Indonesia William Wongso memberikan saran untuk kamu yang mau memasak daging rendang. <br /> <br />Daun kunyit dapat digantikan dengan daun salam. Tetapi, ia menambahkan jika tidak menggunakan daun kunyit dan tidak menggantikan dengan bahan lain masakan rendang tetap bisa berhasil. <br /> <br />Tidak ada daun kunyit bukan menjadi masalah dalam pembuatan masakan rendang. <br /> <br />Hal ini tidak berpengaruh buruk pada kenikmatan aroma rendang yang dibuat, karena pada dasarnya terdapat berbabagi versi dalam membuat rendang. <br /> <br /> <br /> <br />
